Listeria
Aquatiq® Consult kan tilby kurs som fokuserer på blant annet egenskaper, vekst og overlevelse av Listeria, høyrisikoprodukter, fremvekst av biofilm, prøvetaking, typing og stresstester.
For spørsmål vennligst kontakt
Mikrobiolog / Food Safety Specialist
Aquatiq AS
Listeria monocytogenes
Listeria monocytogenes er en sykdomsfremkallende bakterie som forårsaker flere utfordringer i matindustrien. Over hele verden observerer vi en oppadgående trend i antall Listeriafunn i forskjellige matprodukter.
Over mange år har Aquatiq® vært opptatt av Listeriarelaterte utfordringer i matindustrien, både i produksjonsmiljøer og i produkter. Med vår kombinasjon av unik kompetanse og praktisk erfaring innen renhold, kjemi, hygienisk design, tekniske løsninger og mikrobiologi, har vi vært involvert i flere beredskapsaker.
Kurset tilbys som bedriftstilpasset.
Se også informasjon om vår beredskapspakke.
Listeria er også et tema i våre åpne kurs: