HACCP Innføring

Kommende nettkurs: 6. og 7. desember Meld deg på her! 17. og 18. januar 2023 Meld deg på her! 7. og 8. februar 2023 (engelsk) Sign up! Ta kontakt for mer informasjon: Therese Faye Microbiology & Food Safety Specialist, PhD Aquatiq Consult +47 93431796 [email protected] Bli kjent med HACCP-metodikken Produksjon av trygg mat, hver dag,…

Fastsettelse av holdbarhet

Fastsettelse av holdbarhet

Kommende nettkurs: 2. februar Meld deg på her! For mer info om våre kurs og tjenester innen mikrobiologi, ta kontakt med: Therese Faye Microbiology & Food Safety Specialist, PhD Aquatiq Consult AS +47 93 43 17 96 [email protected] Mat skal både være trygg og ha god kvalitet. Samtidig er det viktig at produktene skal være…

Introduksjon til revisjon

Basert på ISO 19011 – Veiledning for revisjon av ledelsessystemer og GFSI godkjent standard for matrygghet

Sotra 8.-10. september: Vertsfabrikk Sotra Fiskeindustri (kurset er fullbooket)

Tønsberg 20.-22. oktober: Vertsfabrikk Nortura Tønsberg

Mikrobiell prøvetaking

Mikrobiell prøvetaking

Kommende nettkurs: 31. januar Meld deg på her! For mer info om våre kurs og tjenester innen mikrobiologi, ta kontakt med: Therese Faye Microbiology & Food Safety Specialist, PhD Aquatiq Consult AS +47 93 43 17 96 [email protected]   Evaluering fra kursdeltagere: – Kurset har en fin dynamikk og følger den røde tråden. – Dyktig…

Food Defense

Nettkurs 16. februar Meld deg på her! Ta kontakt for mer informasjon: Merete Kiserud Seniorkonsulent Aquatiq Consult +47 932 12 505 [email protected] Hva er «Food Defense»? Og hva er forskjellen på HACCP, VACCP og TACCP, som det også kalles. Du er sikkert kjent med begrepet Food Safety (mattrygghet), som handler om å redusere sannsynligheten for…

FSSC 22000

FSSC 22000

Kommende nettkurs: 21. og 22. februar Meld deg på her! For spørsmål vennligst kontakt: Elise Solberg Løvlund Seniorkonsulent Aquatiq Consult +47 478 91 676 [email protected] FSSC 22000 versjon 5.1 FSSC 22000 er et sertifiseringsprogram for mattrygghet som er basert på den internasjonalt anerkjente standarden ISO 22000 og som utfylles med tekniske standarder for å ivareta…

Aquatiq Food Network

Meld deg på her! Ta kontakt om du ønsker mer informasjon om Aquatiq Food Network Merete Kiserud Leder Aquatiq Food Network Aquatiq Consult +47 932 12 505 [email protected] Medlemsavgift / år: Alternativ 1 Deltagelse på 5 digitale samlinger og 1 fysisk samling Kr 13.000,- Kr 8.000,- for deltager nr 2 eller flere fra samme virksomhet…

Food Fraud / Matsvindel

Nettkurs: 14. og 15. februar Meld deg på her! Ta kontakt for mer informasjon: Merete Kiserud Seniorkonsulent Aquatiq Consult +47 932 12 505 [email protected] Økende grad av industrialisert og globalisert matproduksjon, handel og distribusjon, bringer matsvindel til Norge og til den enkelte virksomhet i større grad enn tidligere. Derfor må alle som nå er eller…

Hygienisk design

Grunnleggende Hygienisk Design

Kommende kurs i Hygienisk Design: VENTELISTE: Er alle kurs fullbooket ?. Sett deg på venteliste og vi kontakter deg om det er noen som melder seg av eller om ny runde med kurs settes opp. Send epost til: [email protected] Normal pris 3000kr 29.08.22 – Nettkurs Gratis – Fullt Meld deg på her! 23.09.22 – Nettkurs…

Hygiene og Mattrygghet

Kommende kurs: Ta kontakt for mer informasjon: Stein Nikolaisen Food Safety Specialist Aquatiq +47 90 67 35 65 [email protected] Om kurset Hvis denne grunnforutsetningen ikke er tilstrekkelig styrt, kan mye gå galt. Ofte skyldes feil mangel på fokus og oppmerksomhet rundt rutiner. I mange tilfeller er det også mangelfull opplæring. Mål På dette ca 2,5…

Vedlikehold team

Grunnleggende Teknisk Hygiene

Kommende nettkurs   Ta kontakt for mer informasjon: Stein Nikolaisen Food Safety Specialist Aquatiq +47 90 67 35 65 [email protected] Om kurset På dette 2.5 timers kurset ønsker vi å kunne hjelpe dere med å starte en endrings- og forbedringsprosess. Dette kurset gir deg og bedriften en grunnleggende forståelse for Teknisk Hygiene. Stein Nikolaisen er…

LMS – Styring & Håndtering av Smøremidler

Kommende kurs:   Ta kontakt for mer informasjon: Stein Nikolaisen Food Safety Specialist Aquatiq +47 90 67 35 65 [email protected] Om kurset LMS – Lubricant Management System – smøremiddelhåndtering i tråd med HACCP & mattrygghet! Matloven, HACCP og dagens mattrygghetsstandarder skjerper fokus på hvordan matbedrifter kjøper, lagrer, bruker og avhender smøremidler. Mange misforstår de forskjellige…