Heidi Camilla Sagen-Ohren

Heidi har spesialkompetanse innen mikrobiologi og regelverk relatert til de fleste næringsmidler, HACCP og revisjons- og prosjektledelse.

Utdannet matteknolog og har en mastergrad i mattrygghet. Praktisk erfaring fra laboratoriebransjen, både som leder og mikrobiologisk fagansvarlig.

Heidi leder og deltar i prosjekter hvor det er behov for problemløsning relatert til kontaminering med Listeria eller annen uønsket mikroflora.

Heidi veileder kunder blant annet med prøvetakingsregimer og vurdering av analyseresultater, og hvordan dette knyttes opp mot bedriftens daglige HACCP-arbeid.

Ta kontakt med Heidi om du har spørsmål eller behov for mikrobiologisk bistand.

Lokasjon

Trondheim

Eeli Raatevaara

Eeli er prosjektleder i RAS, med kompetanse innen RAS-kjemi, vannbehandling, fiskevelferd og daglig røkting.­­

Utdannet fagoperatør innen akvakultur, med erfaring fra oppdrett.

Eeli har jobbet med oppdrett på matfisk-anlegg og settefiskanlegg. Både gjennomstrømming og RAS. Har deltatt på utbygging og oppstart av RAS-anlegg, og utarbeidet prosedyrer og rutiner for det.

Har også kjennskap til vannkjemi og vannbehandling, med fokus på laks og marine arter i landbaserte anlegg.

Eeli holder til på vårt kontor i Bergen.

Ragnhild Skyrud

Utdannet matteknolog med praktisk erfaring som inspektør i Mattilsynet fra ulike næringsmiddelbransjer, veiledning, tilsyns- og revisjonsarbeid.

Har kompetanse innen mikrobiologi og regelverk.

Praktisk erfaring fra laboratoriebransjen som mikrobiologisk fagansvarlig.  Veiledning av næringsmiddelbedrifter med bl.a. prøvetaking og vurdering av analyseresultater.

Stein Nikolaisen

Kompetanse

Stein har spesialkompetanse innen hygienisk design, hygiene for teknisk avdeling og renhold, inkludert tekniske prosesser og vaskesystemer. Praktisk erfaring fra ulike næringsmiddelbedrifter, og mange årsom reisende konsulent, både i inn- og utland.

Stein leder og deltar i prosjekter hvor det er behov for problemløsning relatert til kontaminering med Listeria eller annen uønsket mikroflora.

Stein er en motivator, og har alltid en sentral posisjon i prosjekter, hvor det er behov for å endre og utvikle virksomhetens lederteam og bedriftskultur.

Lokasjon

Trondheim