Begränsat antal platser!

Oslo 18 oktober

Frank Yiannas

Deputy Commissioner for Food Policy and Responce FDA / Author / Speaker

Kontakta oss för mer information

Mariann Kirkerød

Daglig leder
Aquatiq Consult
+47 41559870
[email protected]

Lär av de bästa

Aquatiq har haft sån tur att få Frank Yiannas, gurun inom säker matkultur, till Oslo. Ensam om att hålla denna workshop och att delta som föreläsare på årets Aquatiq Food Forum.

Kursen är upplagd som en workshop, med stort engagemang. Den sätter gränser för antalet deltagare. Vi förutsätter att platserna fylls upp snabbt. Om du är särskilt intresserad av ämnet bör du därför vara snabb med att säkra din plats.

Frank har främjat och arbetat med säker matkultur under hela sin karriär, både på Disney, Walmart och nu inom FDA, och som ett resultat har han fått många utmärkelser och skrivit två böcker i ämnet. Frank är också assisterande professor i Food Safety Program vid Michigan State University, där han undervisar i Food Safety Culture och där han 2017 tilldelades MSU Outstanding Faculty Award.

Läs mer om Frank Yiannas på aquatiqfoodforum.com

Frank är en fantastisk föreläsare och måste bara upplevas. Detta är din enda chans att träffa och lära av Frank Yiannas!

Mål

Kursen har utvecklats av Frank Yiannas och är baserad på en del av läroplanen han undervisar i vid Michigan State University, samt hans böcker och långa arbetslivserfarenhet.

Målet med kursen är att ge dig kunskap och vägledning om hur du bygger en säker matkultur – och inte bara ett säkert matsystem.

Workshopen har en hög grad av engagemang och består av teori, kombinerat med grupparbete och samtal. Deltagarna är indelade i team som arbetar tillsammans med olika fallstudier.

Varför gå med

Du får konkreta och praktiska tips och strategier för hur:

  • göra livsmedelssäkerhet till en del av organisationens värderingar
  • förbättra träningens effektivitet för att påverka beteendet
  • bättre använda befintliga mätvärden för att förbättra prestandan

Efter genomförd workshop kommer du att ha verklig och uppdaterad utbildning och kunskap om:

  • olika teorier om beteendeförändringar
  • översikt över de viktigaste delarna som kännetecknar en effektiv säker matkultur
  • djupare förståelse för skillnaderna mellan ett traditionellt ledningssystem för livsmedelssäkerhet (FSMS) kontra ett beteendemässigt förhållningssätt till livsmedelssäkerhet

Du kommer att vara bättre rustad för nästa utmaning eller framtida befordran.

Du får ett rabatterat pris på Frank Yianas två böcker om Food Safety Culture.

  • Food Safety Culture – Skapa ett beteendebaserat ledningssystem för livsmedelssäkerhet
  • Food Safety = Food Safety Culture: 30 beprövade tekniker för att förbättra medarbetarnas efterlevnad

Kurshäfte/arbetsbok och kursintyg undertecknat av Frank Yiannas.

Målgrupp

Organisationen som helhet gynnas av en positiv kultur.

Alla som inser inverkan av vad en positiv kultur har på risker relaterade till livsmedelssäkerhet, anställdas moral och efterlevnad – och som har en roll relaterad till att etablera och upprätthålla en positiv kultur för livsmedelssäkerhet, kommer att dra nytta av att delta.

Praktisk information:

  • Kursplats: Clarion Hotel Oslo (samma hotell som Aquatiq Food Forum
  • Datum: 18 oktober (dagen före Aquatiq Food Forum)
  • Varaktighet: 09 – 17
  • Kursavgift: 6 975 kr
  • Kursavgift för medlemmar i Aquatiq Food Network: Egna villkor
  • Vi avslutar kursen med en gemensam middag för de som önskar (middag betalas av den enskilde direkt till hotellet)

Kolla också gärna in Aquatiq Food Forum som hålls på samma plats dagen efter. Klicka på bilden nedan för att läsa mer om detta evenemang.

Lämna ett svar

Please rate*

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

Post comment