Renhold i matindustrien
4 100,00 kr totalt
4 100,00 kr per deltaker
Velg kursdato
Ingen kursdatoer er satt
Kursdatoen er fullbooket
Renhold er en av de viktigste grunnforutsetningene, som ofte ikke er tilstrekkelig styrt, og mye kan gå galt.
Ofte skyldes feil; manglende kunnskap, ledelse og gjennomføring av rutiner. Vi ser ofte at den viktigste grunnforutsetningen i bedriften blir satt bort enten til byrå, eller gjennomført av personell som har utfordringer med kommunikasjon både på norsk og engelsk.
Tid: 2-3 timer
Påmeldingsfrist: se under "Praktisk info"
Mål
På dette kurset ønsker vi å kunne hjelpe dere med å starte en endrings- og forbedringsprosess samt få grunnlegende kunnskap om næringsmiddelrenhold. Du vil få en innføring i forberedelser, verktøy for renhold og alle stegene i utførende renhold m.m
Innhold
Teori relatert til følgende tema:
- Hvorfor – Hvordan?
- Grunnleggende om hygiene og mattrygghet
- Vi ser på forberedelser, verktøy for renhold og alle stegene i utførende renhold.
- Vi går gjennom periodisk renhold og demonteringsbehov.
- Videre kommer vi innom kommunikasjonen og samarbeid som bør være på plass for å lykkes med et kvalitativt og bærekraftig renhold.
Målgruppe
Kurset er grunnleggende og passer for alle virksomheter i næringsmiddelindustri.
Kurset er meget godt egnet for:
- Renholdsteam, Medlemmer av HACCP team, kvalitetsteam, teknisk team, innkjøp & mellomledelse
Bedriftsinternt kurs
Denne type kurs passer også svært godt som bedriftsinternt kurs. Både digitalt og besøk på bedrift, men vi anbefaler besøk på bedrift. Kurset skreddersys med tekst og bilder slik at alle involverte skal kjenne seg igjen i sin egen arbeidshverdag. I tillegg blir alle de ulike team synkronisert i forhold til dette tema. Det kan også kombineres med kurs i Teknisk Hygiene og Smøremiddelhåndtering. Kontaktinfo lenger nede på denne siden.
Les mer om...
Kontaktpersoner
For generelle henvendelser kontakt kurskoordinator:
