Praktisk revisjonskurs for matindustrien

Praktisk revisjonskurs i samarbeid med Norsk Kylling

Gjennomføring av en revisjon krever øvelse. Vi har over flere år utviklet et unikt revisjonskurs, hvor vi praktiserer «learning by doing». Kurset gjennomføres i samarbeid med Norsk Kylling – Norges største kyllingfabrikk.

Gjennom en kombinasjon av teori og praktiske øvelser, guider vil deltagerne trinn for trinn gjennom revisjonsprosessen. For best mulig læring avslutter vi kurset med en praktisk revisjon på vår vertfsfabrikk Norsk Kylling på Orkanger i Trøndelag. Foredragsholdere observerer deltagere i revisjonsgruppene, og det gis tilbakemeldinger på deres utførelse av revisjonen.

Mål

Gi deltagere nødvendig kunnskap og ferdigheter til selv å planlegge, gjennomføre og dokumentere revisjoner i matrelaterte virksomheter.

Innhold

• Planlegging og ledelse av et revisjonsprogram
• Gjennomgang av revisjonsprosessen
• Kommunikasjon og revisjonsmetodikk
• Forberedelse av en enkelt revisjon mot utvalgte kravpunkter i BRC
• Utarbeidelse av sjekklister
• Rapportering og oppfølging av tiltak
• Formulering av avvik
• Revisjon av virksomhet

Målgruppe　

Kurset er rettet mot personell i matbransjen som har som oppgave å lede, delta eller gjennomføre interne revisjoner, leverandørvurderinger, hygienerunder, eller annen form for inspeksjon eller vurdering av ulike system for mattrygghet. Kurset passer også for tilsynspersonell som ønsker å lære revisjonsteknikk.

Praktisk informasjon

• Vilkår og informasjon: Før du melder deg på kurs hos oss, oppfordrer vi deg til å gjøre deg kjent med våre regler for  PÅ- OG AVMELDING
• Påmeldingsfrist: 4 uker før kursstart, men gitt ledige plasser, tar vi imot påmeldinger inntil 1 uke før kursstart
• Det er begrensede plasser på dette kurset, så her er det «første kvinne/mann til mølla» som gjelder
• Kursavgift: 12700,-
• Kursets to første dager arrangeres på Scandic Nidelven i Trondheim
• Den praktiske revisjonen gjennomføres hos Norsk Kylling på Orkanger
• Kursets varighet: dag 1 kl 10-17 / dag 2 kl 09-17 / dag 3 kl 08-15

Andre relevante kurs: