Forrige uke brukte jeg tre dager på å fordype meg i mattrygghet og risikostyring gjennom Aquatiq sitt nettkurs i HACCP nivå 3. Det har vært utrolig lærerikt og inspirerende – selv om ikke alt gikk helt på skinner; Når man sitter på hjemmekontor, er det jo typisk at strømmen bestemmer seg for å ta ferie når man skal i gang med intensiv undervisning. 😅 Heldigvis har jeg lært at man må ha en beredskapsplan – både for strømbrudd og for mattrygghet! (Nettet kunne mobilen stå for, og det var godt at jeg akkurat hadde laget ekstra kaffe, og hadde nok av telys!) ☕ Som Kvalitets- og HMS-ansvarlig er det viktig for meg å være oppdatert og å lære nye ting for å sikre at vi holder høy standard i vårt arbeid med mattrygghet. HACCP er en nøkkel i dette arbeidet, og jeg gleder meg til å bruke ny kunnskap i praksis. Jeg kan virkelig anbefale kurset videre, og vil samtidig rette en takk til de dyktige kursholderne Elise Solberg Løvlund og Therese Faye 👏🏻

Linda Andresen

QHSE Manager Constellation Cold Logistics