HACCP Level 3 - Workshop Online
11 950,00 kr totalt
11 950,00 kr per deltaker
Välj kursdatum
Kursdatumet är fullbokat
Denna kurs ger deltagarna detaljerad kunskap om hur HACCP-system byggs upp, samt steg-för-steg vägledning i hur HACCP-principerna kan tillämpas i praktiken.
Varaktighet: dag 1 och 2 kl 08.30-16 / dag 3 kl 08.30-13.30
På denna kurs erbjuder vi RSPH HACCP-examen nivå 2 och 3. Examen är frivillig, pris 1690 NOK
Anmälningsfrist: se under "Praktisk information"
- Dato: 4. november - 11. november
- Eksamen (frivillig)
- RSPH-godkjent
Mål
Deltagarna kommer att få:
- En introduktion till varför man bör prioritera att säkra produktionen av säker mat
- En uppdaterad allmän kunskap om HACCP
- Tillräcklig kunskap om metodiken för att aktivt kunna delta i företagets HACCP-arbete och för att utveckla och förbättra det egna HACCP-systemet
Deltagare kan dessutom få tillgång till Aquatiqs verktyg för faro- och riskbedömning.
Innehåll
- Vikten av arbete med matsäkerhet och vilken roll HACCP har i det övergripande systematiska förbättringsarbetet
- Krav till HACCP
- Planering och organisering av HACCP
- Praktisk tillämpning av HACCP-principerna
- Utformning av HACCP-plan
- Drift, kommunikation och kontinuerlig förbättring
- Gruppuppgifter
- Frivillig HACCP-examen (nivå 2 eller 3)
Målgrupp
Kursen är i första hand riktad mot personer i företagets HACCP-team, men rekommenderas också för alla med ansvar för säker mat och riskhantering, ledning, kvalitets- / laboratorie- och tillsynspersonal.
Examen
Vi erbjuder (frivillig) HACCP-examen utvecklad av RSPH på 2 nivåer:
Nivå 2: RSPH Level 2 Award i att förstå HACCP
Nivå 3: RSPH Level 3 Award i att förstå hur man utvecklar en HACCP-plan
Pris kr 1690,-
Läs mer nedan...
Läs mer om...
Kontaktpersoner
För allmänna förfrågningar kontakta kurskoordinator:
Aquatiq Consult
Elise Solberg Løvlund
Senior Consultant / Head of the Course Department
